PANCAKE @ TOMPE GEBU

...Ni makanan peberet dan paling mudah time ptg2 kan sebab bahannya kebanyakan ada drumah..selalunya, tompe tradisional..Eceh, mudah saja,tepung,air dan telur..tp hari ni kita kasi orang putih sikit spaya jadi pancake kununn..dn makanla dgn sirap maple,sos strawberry,butter kacang & kaya dan apa2 la yg korang suka..susu pekat manis pun sodappp..

nampak sedap kan...

bahan2nya :

1 cawan tepung gandum
1 cawan susu segar (sy pakai susu nespray,dbancuh dgn air sampai secawan)
3 sudu besar gula pasir
1 sk baking powder
1 sudu besar minyak makan
1 biji telur.

cara buat :

- satukan tepung dan baking powder,dalam mangkuk berasingan whisk putih telur sampai putih kembang,dalam mangkuk lain,campur bahan2 lain,sdh sebati,masukkan tepung dan baking tadi and last sekali telur tu..ready to cook..

- Gunakan pan non stick,masak pd api sederhana.

- sdh msk makan dgn apa2 sos atau sirap atau butter.. dalam gambar ni sy guna sos strawberry, cara buat sng ja..bancuh jem strawberry guna sedikit air panas..tuang atas pancake..atau boleh juga masak epal sehingga lembut dgn gula dan sedikit air.. ..lecek2kan,tuang atas pancake...selamat mencuba..

NASI AYAM BIJAN KUKUS

...nasi ni rasanya ala2 cam nasi KFC tu..cuma nasi kfc tu mcm bnyk guna perencah ayam,so rs ajinya kuat sikit..pd saya la..untuk nasi ni sy guna ayam ori..

BAHAN2NYA :

- Beras wangi direndam dgn air selama satu jam.

- Daging ayam bersama tulangnya..(tulang akan menghasilkan rs pati ayam),kerat ikut suka. boleh masuk terus brsama nasi atau goreng separuh masak,baru masak brsama nasi.

- Halia yg di mesin halus, sedikit bwng putih yg di mesin halus,(optional),minyak masak, minyak bijan, sdikit garam..sukatan,anggar sendiri ikut kuantiti beras yg dtanak..minyak jangan bnyk sangat,minyak bijan lebihkan sedikit utk bau harum bijan..ni bezanya dgn nasi ayam yg biasa..

- gaulkan semuanya..tanak dlam pengukus yg ada lubang2 kecik...smasa mengukus,sekali sekala buka pengukus dan gaulkan nasi dgn garfu..jangan guna senduk atau sudu sebab nasi akan patah dan tak cantik..sy suka nasi yg sebiji2 tu..

-masak nasi sehingga masakla..hehe..ok,selamat mencuba..practice make u perfect..;-)