SUMBER : ARAZ
Bahan2nya :
-Tepung-sedikit garam
-daun bawang-bwng putih
-isi ikan tenggiri
-lada sulah
-air-sebiji telur
-gula
-soda bikarbonate
-pewarna kuning
-minyak utk menggoreng..
Cara2nya :
- Memula pakai apron...ambil peralatan, cincang isi ikan..(tulang jngn bawa)..campur dgn lada sulah,garam,daun bwng,bwg putih.Ketepikan ke tepi bukan ke tengah..
- Gaul tepung dgn sedikit air..jngn terlalu cair jngan terlalu pekat..aga2 la bah..bilang orang sabah..,campur garam.gula,telur dan soda bikarbonate serta pewarna kuning..(kalau anda peminat warna purple atau biru,dibolehkan juga)..kemudian ambil isi ikan td..gaul sehingga sebati..goreng...boleh makan dgn sos ape2 jer..pasti menjilat jari..
P/S BONUS..ISI IKAN BOLEH DIGUNA UTK BUAT FISH BALL, ISI SUMBAT SAYURAN..