Monday, 9 September 2013

IKAN DAN SOS NENAS

...Lamanya sy tak update blog..sibuk sangat..hari ni sy nak share satu resepi yg sy cipta khas..eceh,mcm bunyi chef hebat ja kan..beberapa hari yg lepas sy g giant indah permai..mmg niat nak cari sos nenas sbb nak masak ikan stim nyonya..selalunya sy guna jem nenas tp tetiba sy nampak sos nenas from thailand..belek2,ada tanda halal thailand dn sy belek ingredients,smuanya dr sumber halal..bau sos ni sangat sedap..kuat bau nenasnya..

...nila gambar masakan sy tu...




nampak sedap kan..memang sedap pun,ada lawan dgn rasa sos lemon..sy share resepinya d bawah :

Bahan-bahan batter ;

Tepung tempura..jika tiada tepung tempura,cara nak sediakan tempura sendiri ialah,2 sudu tepung gandum,1 sudu tepung jagung dan satu sudu tepung beras).kacau hingga agak pekat,dgn 2 biji putih telur,masukkan sedikit garam dan serbuk lada putih,celupkan ikan dan goreng..

Bahan sos ;

..tumis sedikit halia dn bwng putih yg di mesin halus,tuangkan sedikit air,sedikit tepung jagung dan sos nenas..tuang atas ikan,tabur dgn daun saderi dn bwng goreng..hidangkan..

selamat mencuba...:-)

Posted by at
Labels:

IKAN DAN SOS NENAS

...Lamanya sy tak update blog..sibuk sangat..hari ni sy nak share satu resepi yg sy cipta khas..eceh,mcm bunyi chef hebat ja kan..beberapa hari yg lepas sy g giant indah permai..mmg niat nak cari sos nenas sbb nak masak ikan stim nyonya..selalunya sy guna jem nenas tp tetiba sy nampak sos nenas from thailand..belek2,ada tanda halal thailand dn sy belek ingredients,smuanya dr sumber halal..bau sos ni sangat sedap..kuat bau nenasnya..

...nila gambar masakan sy tu...




nampak sedap kan..memang sedap pun,ada lawan dgn rasa sos lemon..sy share resepinya d bawah :

Bahan-bahan batter ;

Tepung tempura..jika tiada tepung tempura,cara nak sediakan tempura sendiri ialah,2 sudu tepung gandum,1 sudu tepung jagung dan satu sudu tepung beras).kacau hingga agak pekat,dgn 2 biji putih telur,masukkan sedikit garam dan serbuk lada putih,celupkan ikan dan goreng..

Bahan sos ;

..tumis sedikit halia dn bwng putih yg di mesin halus,tuangkan sedikit air,sedikit tepung jagung dan sos nenas..tuang atas ikan,tabur dgn daun saderi dn bwng goreng..hidangkan..

selamat mencuba...:-)